На 1 августа 2024 года в Казахстане действовало 8,4 тыс. компаний в сфере предоставления услуг по проживанию и питанию, что на 2,1% больше, чем год назад, сообщает finprom.kz. Большинство таких компаний расположены в Алматы и Астане — 2,8 тыс. и 2,1 тыс. соответственно. В пятерку лидеров также входят Карагандинская (359 компаний), Мангистауская (353 компании) и Атырауская (337 компаний) области. Количество активных компаний увеличилось на 9,1%, достигнув 4,7 тыс., в то время как число приостановивших работу возросло на 1,9%, до 2,6 тыс. Вновь зарегистрированные и еще не начавшие деятельность компании составляют 1,1 тыс., что на 19,4% меньше, чем в прошлом году.

Спрос на кафе и рестораны в Казахстане также возрос. В 2023 году каждое казахстанское домохозяйство в среднем потратило 26,8 тыс. тенге на посещение мест общественного питания, что на 22,5% больше по сравнению с предыдущим годом. Наибольшие расходы были зарегистрированы в Кызылординской области — 61 тыс. тенге в год на семью (+27,8%). В Алматинской области этот показатель составил 47,7 тыс. тенге (+68,1%), а в Алматы — 43,4 тыс. тенге (+7,9%). Самые низкие затраты отмечены в Мангистауской области — всего 685 тенге на семью в год.

Цены на услуги общественного питания по состоянию на июль 2023 года выросли на 10% за год. Цены в ресторанах, кафе и аналогичных заведениях увеличились на 8,7% — обед в ресторане подорожал на 11,8%, а кофе и чай в кофейне — на 6,6%. Услуги столовых подорожали на 9,9%, а организации быстрого обслуживания — на 12,9%. Самый значительный рост цен на услуги общественного питания был зафиксирован в Алматы (на 15,9%), Карагандинской (на 15,1%) и Западно-Казахстанской (на 13,7%) областях. Наименьший годовой рост цен наблюдался в Актюбинской области — всего 1,7%.