В Казахстане по итогам января–июня текущего года выпустили 374,4 тыс. тонн растительного масла, что на 10,2% больше, чем за тот же период прошлого года. Основной объем пришелся на нерафинированную продукцию — 303,8 тыс. тонн, еще 70,6 тыс. тонн составило рафинированное масло.

Наибольший объем производства традиционно обеспечила Восточно-Казахстанская область, где выпустили 150,1 тыс. тонн растительного масла, что на 28,1% больше в годовом выражении. Далее следуют Абайская область с показателем 70,8 тыс. тонн и Акмолинская область, где произвели 38,9 тыс. тонн. Среди производителей нерафинированного масла лидировали Восточно-Казахстанская, Абайская и Акмолинская области, а по выпуску рафинированной продукции впереди оказались Восточно-Казахстанская область, Шымкент и Алматы.

Основную часть производства обеспечило нерафинированное подсолнечное масло: на него пришлось 67,9% всего объема, или 254,3 тыс. тонн. По сравнению с январем–июнем прошлого года его выпуск увеличился на 31,6%. Также выросло производство рафинированного подсолнечного масла — на 10%, до 65,7 тыс. тонн, и хлопкового масла — на 5,3%, до 5,7 тыс. тонн. В то же время сократился выпуск рапсового масла, который уменьшился на 43,1% и составил 27,8 тыс. тонн. Производство соевого масла снизилось на 18,3%, до 13,4 тыс. тонн, сафлорового — на 8,2%, до 1,5 тыс. тонн.

В денежном выражении объем произведенных в стране масел и жиров составил 159,1 млрд тенге против 186,3 млрд тенге годом ранее. Наибольшая стоимость произведенной продукции пришлась на Восточно-Казахстанскую область — 50,9 млрд тенге, Абайскую область — 31,1 млрд тенге и Шымкент — 17,1 млрд тенге. Производство неочищенных масел и жиров оценивалось в 4,2 млрд тенге, рафинированных масел и жиров — в 981,8 млн тенге.

За январь–май казахстанские предприятия обеспечили 84,6% спроса на растительное масло, включая внутренний рынок и экспорт, тогда как годом ранее этот показатель составлял 80,1%. За этот период импорт сократился на 17,1%, до 57,8 тыс. тонн, а производство выросло на 13,1%, до 317,5 тыс. тонн. Экспорт увеличился на 57,3% и достиг 236,6 тыс. тонн, тогда как поставки на внутренний рынок, напротив, уменьшились на 30,7%, до 138,8 тыс. тонн.

По подсолнечному маслу уровень обеспечения спроса составил 87,9% против 84,2% годом ранее. Импорт этой продукции сократился на 2,5%, до 37,7 тыс. тонн, а производство возросло на 32,6%, до 274,2 тыс. тонн. Экспорт подсолнечного масла вырос на 68%, до 201,4 тыс. тонн, при этом реализация внутри страны снизилась на 12% и составила 110,5 тыс. тонн.

По итогам 2023 года экспорт казахстанской масложировой продукции достиг 869 тыс. тонн, что на 48% больше, чем в 2022 году. Ключевыми направлениями поставок остаются Китай, страны Центральной Азии и Европа. В Китай в прошлом году Казахстан экспортировал растительные масла, шрот и жмых на 177 млн долларов. Вторым по объему закупок стал Узбекистан с показателем 164 млн долларов и долей 32%, третьим — Таджикистан, куда поставки составили 82 млн долларов при доле 16%.

На розничном рынке по итогам июня растительное масло в Казахстане подешевело на 0,1% за месяц и на 21% в годовом выражении. Подсолнечное масло снизилось в цене на 1,2% за месяц и на 22,3% за год. Оливковое масло, напротив, за месяц подорожало на 3,5%, а за год — на 21,3%.

Средняя стоимость литра подсолнечного масла в июне составила 626 тенге. Среди крупных городов самая высокая цена была зафиксирована в Астане — 726 тенге за литр, самая низкая — в Актобе, где литр стоил 548 тенге. По состоянию на 16 июля цена подсолнечного масла составляла 621 тенге за литр, что на 0,1% ниже, чем неделей ранее, на 0,9% ниже уровня начала месяца, на 15% ниже начала года и на 21,2% меньше, чем год назад.