В период с января по август 2024 года из Казахстана было экспортировано сельскохозяйственной продукции на сумму 3 миллиарда долларов США. Более половины от этого объема, а именно 55% или 1,7 миллиарда долларов, составила доля переработанной продукции. Об этом сообщила Назгуль Хатепова, директор департамента агропродовольственных рынков и переработки сельхозпродукции Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан.

По итогам 2023 года общий объем производства продуктов питания в Казахстане вырос на 2,1%, достигнув 3,1 триллиона тенге. Экспорт продукции агропромышленного комплекса составил 5,3 миллиарда долларов, при этом доля переработанной продукции в общем объеме экспорта увеличилась до 43%, что в денежном выражении составило 2,2 миллиарда долларов.

Инвестиции в основной капитал производства продуктов питания в 2023 году выросли на 11% по сравнению с предыдущим годом и достигли 156 миллиардов тенге. В сфере переработки сельхозпродукции было реализовано 48 инвестиционных проектов на сумму 118,8 миллиарда тенге. Назгуль Хатепова отметила три основных направления развития: переработка зерновых, масличных культур и сахара.

В Казахстане насчитывается 350 предприятий, занимающихся переработкой зерновых культур, таких как мука, крупа и макароны. Для поддержки этих предприятий предусмотрены инвестсубсидии, льготы по кредитам и налогам, а также возмещение транспортных затрат при экспорте. В планах на 2024-2026 годы значится реализация 13 новых проектов в этой области, включая расширение экспорта продукции в Китай.

Предприятия по переработке масличных культур произвели в 2023 году 672 тысячи тонн масла, что значительно превышает внутреннее потребление в 368 тысяч тонн. В 2024 году производство планируется увеличить до 750 тысяч тонн. В сахарной индустрии функционируют четыре завода, которые обеспечили 44% внутреннего рынка в 2023 году. Для дальнейшей поддержки отрасли обсуждается строительство двух новых сахарных заводов.

Производство молока и молочных продуктов активно развивается: в 2023 году было переработано 2,1 миллиона тонн молока, а общий объем произведенной молочной продукции составил 584,8 миллиарда тенге. В стране функционируют 180 молочных предприятий с годовой мощностью 2,7 миллиона тонн и загрузкой в 77%. Для повышения мощности и импортозамещения реализуется проект льготного кредитования строительства молочно-товарных ферм.

Что касается мясопереработки, в Казахстане работают 210 предприятий с общей мощностью 400 тысяч тонн в год и загрузкой 54%. Производство охлажденного мяса покрывает 101% рынка, колбасные изделия на 60%, а мясные консервы — на 28%. Также развивается переработка шкур и шерсти с акцентом на производство желатина и кормовых добавок.

За первые девять месяцев 2024 года в Казахстане было произведено продуктов питания на общую сумму 2,4 триллиона тенге, что подчеркивает растущий потенциал агропромышленного комплекса страны.